Dienstag geöffnet

Dienstag, den 08.12. haben wir geöffnet.

Die Abendkarte

Suppen:

Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken,
dazu Baguette: 5,00

Rindfleischsuppe mit Einlage,
dazu Baguette: 4,50

Salate und Kleinigkeiten:

Großer gemischter Salatteller: 6,–

Kleiner gemischter Salatteller: 4,–

Salat „Bavaria“
Salate belegt mit gebratener Hühnerbrust
und Grüner Soße
dazu Baguette: 8,50

Salat „St. Tropez“
Salate mit Thunfisch und Oliven
dazu Baguette: 8,50

baked potato
mit Kräutersauerrahm: 4,–

Hessische Spezialitäten:

Angemachter ,Spunde-Käs’
dazu Landbrot und Butter: 4,–

Handkäse mit „Musik“
dazu Landbrot und Butter: 4,80

Gebackener Handkäse
mit Preiselbeersahne und Brot: 6,50

Liederbacher Bauernsülze
mit grüner Soße
und Bratkartoffeln: 7,50

Gebratene Blutwurst
mit Apfelweinkraut und Bratkartoffeln: 7,80

Deutsches Hacksteak
mit Saftzwiebeln und Spiegelei
dazu Bratkartoffeln und Salate: 9,80

‚Rudolph’ – Teller
mit Schinken, Käse,
Wurstsorten und Kartoffelsalat
dazu Landbrot und Butter: 10,50

Frisches rohes Rinder-Tatar
mit Ei und Zwiebeln
dazu Brot und Butter: 13,50

Frisches Rinder-Tatar
an- oder durchgebraten
mit Zwiebeln, Chili-Barbecue-Soße
Folienkartoffel und Folienkartoffel: 13,50

Zander in Mandelbutter gebraten
dazu Salzkartoffeln und Salate: 13,50

Warme  Ochsenbrust
mit Petersilienkartoffeln
und frische Salate
dazu Grüne Soße (kalt)
oder Meerrettichsoße: 13,50

Knusper – Teller
mit Hähnchenbruststreifen und Crevetten,
Artischocken, Champignons und Schwarzwurzeln
im Bierteig gebacken
dazu Knoblauchdip und Barbecuedip: 11,50

Spare  Ribs
Rippenspeer vom Schwein mit pikanten Dips
dazu Folienkartoffel und Kräuterrahm: 13,50

Für zwei Gäste zubereitet:

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Hessische  V e s p e r p l a t t e
für zwei Gäste zubereitet
Deftige  Fleischauswahl
mit Schweinshaxe, Spare Rips,
Bratwürsten und Rindfleisch
mit Sauerkraut angerichtet
dazu Salzkartoffeln und Bratkartoffeln: 26,-
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H e r b s t p l a t t e
mit Gänsebraten, knuspriger Ente und Wildschweinbraten
mit gefülltem Bratapfel und Maronen
dazu Kartoffelklöße und Rotkohl: 34,-
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Auf Vorbestellung:

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Ofenfrisch für vier Gäste zubereitet:
Eine ganze Gans
mit Bratäpfeln, Kartoffelklößen und Rotkohl
am Tisch tranchiert: 66,-
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Unsere Schnitzel:

Paniertes Schweineschnitzel ‚Wiener Art’
mit Bratkartoffeln/Pommes
und kleiner Salat: 10,50

Champignonrahmschnitzel
Paniertes Schweineschnitzel mit frischem Champignonrahm
mit Bratkartoffeln/Pommes
und kleiner Salat: 10,50

Frankfurter Schnitzel
Paniertes Schweineschnitzel
mit Frankfurter Grüner Soße
dazu Bratkartoffeln/Pommes
und kleiner Salat: 10,50

Zwiebelschnitzel
Paniertes Schweineschnitzel mit Saftzwiebeln,
Bratkartoffeln/Pommes
und kleiner Salat: 10,50

Vom Grill:

Drei Schweinefilets
auf frischem Champignonrahm
mit Butterspätzle und Salat: 12,50

Argentinisches Rumpsteak
mit Saftzwiebeln und Kräuterbutter
dazu Bratkartoffeln und Salat: 16,50

Ofenfrischer Gänsebraten von Brust und Keule
mit gefülltem Ofenapfel,
Kartoffelklößen und Rotkohl: 16,50

Für unsere Kleinen Gäste:

Große Portion pommes frites
mit Tomatenketchup: 3,–

Spaghetti mit Tomatensahnesoße: 3,50

Bratwurst
mit pommes frites: 3,80

Kleines Schweineschnitzel
mit pommes frites: 4,80

Desserts:

Gemischtes Eis (nach Wahl)
mit oder ohne Sahne: 4,–

Apfelringe im Teigmantel
mit Vanillesoße: 4,50

Weihnachtsfeier

Weihnachtsfeiertage

Menüvorschläge

Zur Herbst- und Winterzeit haben wir einige Menüvorschläge ab 10 Personen für Sie zusammengestellt. Selbstverständlich können alle Speisen nach Ihren Wünschen und Vorstellungen zu Ihrem Menü umgeändert werden.

Jedes Menü beginnt mit einem Amuse Gueule, dem ‚Willkommensgruß unserer Köche!’

Vegetarische Gerichte können selbstverständlich auch mit angeboten werden.

Menü I
Kraftbrühe mit Flädle
gemischter Salatteller
Rinder- und Schweinefilet auf frischem Champignonrahm,
Kroketten und frischer Gemüseplatte
Vanilleeis mit heißen Himbeeren

Menü II
Räucherfischteller mit Lachs und Forelle auf frischen Salaten
mit Preiselbeersahnemeerrettich
Burgunderbraten vom Rind, mit hausgemachtem Kartoffelgratin
und Karottengemüse
Vanillecreme mit frischem Fruchtkompott nach Jahreszeit

Menü III
bayrischer Krautsalat (lauwarm)
Leberknödelsuppe
bayrischer Schweinsbraten mit Kartoffelklößen und Rotkraut
bayrisch Creme mit frischen Früchte nach Jahreszeit

Menü IV
Tomatencremesuppe mit Gin und Sahnehäubchen
Schweinelende aus dem Ofen auf frischem Champignonrahm
(Pfifferlingrahm) mit hausgemachten Spätzle
und gemischtem Salatteller
Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce

Menü V
Kraftbrühe mit Einlage
Ofenfrische ganze Gans für 4 Personen mit Rotkohl
und Kartoffelklößen, Maronen und Bratapfel
Warme Zwetschgenknödel mit Vanillesauce

Suppen und Vorspeisen:
Kraftbrühe mit Einlage
Tomatencremesuppe
Brokkolicremesuppe
Gulaschsuppe
Kartoffelsuppe mit Cabanossi
Antipastiplatte
Mozzarella Caprese
Shrimpscocktail
hausgemachte Terrinen
rosa gebratene Entenbrust an frischen Salaten
Hähnchenleber in Portwein auf frischen Salaten
Zwischengerichte:
Matjes „Hausfrauen Art“
frische Pfifferlinge aus der Pfanne (nach Jahreszeit)
Wraps mit geräuchertem Lachs gefüllt auf frischen Salaten
Gemüselasagne

Hauptgerichte:
Hähnchenbrustfilet auf mediterranem Gemüse
Flugentenbrust auf Orangenpfeffer
Geschnetzelte Lammkeule „provencale“
In Rotwein geschmorte Lammkeule
Lammkrone in Kräuterkruste
Boeuf Stroganoff
Ganzes Roastbeef im Kräutermantel
Ganzes Spanferkel
Ganze gebratene Gans
Ganze gebratene Ente
Chateaubriand
Ganze Putenbrust im Kräutermantel
Zanderfilet mit Mandelbutter
Lachsfilet mit Dillrahmsauce
Ochsenbrust mit grüner Soße
Rehrücken „Baden Baden“
Schweinshaxen auf Weißbiersoße
Rheinischer Sauerbraten
Ganzer Hirschrücken mit Wachholderrahmsauce
Hasenrückenfilets auf Preiselbeerrahm
Rindersaftgulasch
„Woihinkelsche“, Hähnchen in Weißweinrahm geschmort

Beilagen:
Kartoffelgratin
Hausgemachte Spätzle
Salzkartoffeln
baked Potato
Kartoffelklöße
Semmelknödel
Rösti
Bandnudeln
Gemüseplatte
Schupfnudeln

Desserts:
Mousse au Chocolat
bayrisch Creme mit Fruchtkompott der Saison
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
Coupe Danmark
warmer Apfelstrudel mit Vanillesauce
Apfelringe im Bierteig mit Vanillesauce
Panacotta mit Himbeermark
Rote Grütze mit Vanillesoße
Vanillecreme mit Cassisbeeren

Dienstag, den 20.10.

Am Dienstag, den 20.10.09 haben wir ab 18.30Uhr für Sie geöffnet.

Gänseessen

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Eine ganze Gans

auf Vorbestellung

für vier Personen

mit gefülltem Ofenapfel,

Kartoffelklöße

und Rotkohl

66,00€

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Gänsebraten

OKTOBERFEST

Dank an das Blasorchester!

Vielen Dank an das Blasorchester Kelkheim Hornau!

Es war ein sehr gelungener Abend.

Bald werden Fotos auf unserer Homepage und im Blog zu sehen sein.